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domingo, 16 de janeiro de 2011

Ola amores!! Nossa, como eu estava com saudades deste blogue, de colocar receitas, comentar sobre alguns lugares daqui.. Nossa eu adoro isso.. Infelizmente tive que ficar parada por causa da faculdade como tinha dito pra vcs, mas isso nao vai mais acontecer.. nao vou deixar de fazer o que eu gosto por causa da facul.. Eu queria ter voltado com um video ensinando a fazer alguma receita bem legal, mas estou em Macapa passando as ferias e a cozinha daqui de casa esta totalmente em reforma. Espero que termine antes de eu ir embora pra Belem para poder gravar na cozinha daqui que vai ficar linda. Ahh tenho novidades, irei me mudar la em Belem, o apartamento ja foi comprado, so vai demorar um pouco pra fazer a mudanca, mas logo logo vamos ter cenario novo la em Belem Tambem...
Bem, hoje eu vim com uma receita bacana pra voces, espero que gostem...



FiLe a Milanesa com Tomate recheado



Ingredientes para o file

- 5 pedacos cortados em tiras de file

- shoyo, alho, sal, tempero completo para temperar,

- 3 ovos para empanar

- farinha de trigo

- farinha que empana salgadinhos (encontrada em qualquer supermercado) se nao achar pode usar a farinha de rosca

- oleo para fritar

Ingredientes para o tomate recheado

-5 tomates grandes e maduros

- 5 batatas grandes

- 3 colheres cheias de leite em po integral

- meio copo de leite liquido integral

- 2 colheres cheia de manteiga

-oregano

Modo de fazer

Primeiramente voce lava a carne, depois tempera com shoyo, alho, tempero completo e uma pitada de sal. Deixe pegar o tempero por uma hora, enquanto o file esta pegando o tempero, abra o tomate com um corte arredontado de maneira que de para tirar todo o recheio do tomate, deixando somente a capa do tomate. Depois leve ao fogo em uma panela com agua as batatas descascadas ate amolecer. retire as batatas do fogo e coloque elas num recepiente com o leite em po e liquido integral e a manteiga. bata com o Mix ou no liquidificador ate ficar um pure bem homogeneo. Recheie os tomates com pure e por cima coloque o queijo mussarela, com umas pitadas de oregano por cima. leve ao forno 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Enquanto isso pegue o file, pedaco por pedaco passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de empanar salgadinho e leve a uma frigideira com oleo fervente, a medida que vai ficando douradinho, vc vira de lado. Depois so colocar em um papel absorvente para retirar o excesso de oleo. Depois eh so retirar o tomate do forno. servir em um prato bem bonito com o file e pronto! Esse prato eh deliciosooooo!!! Eu recomendo =)

Entao eh isso pessoal, me desculpem pela falta de acentos eh que o meu teclado estar completamente desajustado!

Beijos e voltem sempre.

sábado, 4 de setembro de 2010

COMUNICADO IMPORTANTE!
amigos, gostaria de informar, que infelizmente vou ficar ausente com meus videos de receitas e com meus comentarios sobre locais que frequento por um periodo. Poís estou precisando de tempo para estudar para faculdade, muito tempo na verdade. Infelizmente por esses meses não poderei postar, mas em breve estarei de volta para fazer o que eu mais gosto... Cozinhar! Muito obrigado por terem vindo aqui, me seguirem e comentarem.. beijos e até mais.

sexta-feira, 18 de junho de 2010



Olá queridos blogueiros, como prometido ontem foi gravado com o meu amigo Mayko Tenorio mais um programa do blogue comidinhasdadinha e a receita foi pão caseiro delícia, eu provei e aprovei , foi muito bom ter o Mayko como o meu primeiro convidado especial, a companhia dele é super divertida, gravamos mais rindo do que qualquer outra coisa, mas no final o programa ficoAdicionar imagemu bacana, e está aí para vcs conferirem! Bem vamos aos






ingredientes:

2 xícaras de leite morno
2xícaras de água em temperatura ambiente
1 xícara de açucar
meia xícara de óleo
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
10g de fermento biológico
1 kilo de trigo sem fermento
recheio a sua escolha

Modo de fazer:
primeiramente bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo, depois coloque em uma vasilha grande o trigo e vá derramando por cima o líquido que foi batido no liquidificador com os outros ingredientes, mexa bem até a massa obter uma textura uniforme, que se quebre. Derrame essa massa em tabuleiros untados com manteiga, deixe a massa descansar por 45 até duplicar de tamanho e depois leve ao forno pré aquecido por 10 minutos por 35 minutos, até que esteja dourado pela superficie, pronto! Seu pão caseiro delícia está pronto!
Dá para comer: 12 pessoas
Custo: 12 reais



Pão Caseiro Delícia





parte 1
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parte 2
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parte 3
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segunda-feira, 14 de junho de 2010


Olá pessoal! Estou aqui pra me explicar porque faz tempo que não posto.. Isso está acontecendo porque estou mal em umas materias na faculdade e to tendo que recuperar.. Estou estudando quase todos os dias, ai nunca resta um tempinho para eu postar uma receita nova. Mas já está confirmado mais um programa do comidinhasdadinha com a presença do meu amigo Mayko Tenorio, um jovem assim como eu que adora cozinhar.. Ele vai nos ensinar a fazer um delicioso pão caseiro, a gravação será provavelmente na quinta-feira, provavelmente deve ir ao ar aqui no blogue no final de semana. Continuem seguindo o blogue e acompanhem as novidades!



Beijos


Amanda Gemaque - Dinha

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Olá, hoje vim Comentar com vcs sobre uma doceria que conheci ontem e me encantei, o nome é Doceria Pimenta de Cheiro e fica na José Malcher, n 2125 entre Nove de Janeiro. O lugar é um verdadeiro encanto, começando com a frente que é pintada de rosa pink e lilás, estilo casinha de antigamente com toque de sofisticação... Quando entramos damos de cara com uma escadaria que nos leva a doceria que fica nos altos.. Tudo muito charmoso, eles tentaram resgatar o glamour de antigamente nos pequenos detalhes.. Os doces deles são lindos e gostosos, encontramos uma variedade de tortas, mini tortas, bolo de rolo, bem-casados, doce de maracujá, em fim, uma infinidade de gostosuras.. Na parte dos salgados encontra-se quiches, tranças de bacalhau, sanduíches naturais, etc.. Os cafés também não ficam atrás, o capuccino que experimentei estava deliciosooo! Os preços dos salgados e doces estão na média de 5,50 $ a 7,00 $. As bebidas de 3,00 $ a 4,00$. Em fim, eu apoio a todos irem conhecer esse novo cantinho de guloseimas do Pará! Beijos e até a próxima =*


algumas fotos da Doceria Pimenta de Cheiro:




domingo, 2 de maio de 2010

Sanduíche americano



olá blogueiros!

A receita de hoje todos adoram, sanduíche americano =)
vamos para os ingredientes:

- 75 ml de leite de coco
- 250 gramas de creme de leite
- 250 gramas de maionese
- 1 xicara de milho
- cenoura ralada
- cheiro verde
- meia colher de sopa de alho
- azeite a gosto
- 4 peitos de frango desfiados
- pão de forma sem casca para sanduíche americano
Modo de fazer:

Primeiramente leve para refogar na frigideira, o azeite, alho, cheiro verde, cenoura e milho, misture e coloque o frango desfiado misturando sempre. Depois desligue o fogo e trasfira o frango refogado pra uma tigela, onde voce vai misturar com o frango refogado o leite de coco,creme de leite e a maionese ate ficar um creme.

Montagem:

pegue a primeira fatia do pão para sanduíche americano, e vá jogando com a colher de sopa o leite por cima, para que o pão fique umido. Depois despeje e vá espalhando o recheio de frango por todo o pão, então é só repetir de camada em camada até que o sanduíche fique pronto. Quando o sanduiche estiver todo montado vá cobrindo ele com um creme de maionese e creme de leite ate que ele esteja todo coberto, depois so enfeitar com pedaços de tomate, cheiro verde e pronto! Bom apetite! =)

parte 1:

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parte 2:

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parte 3:

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parte 4:

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sábado, 24 de abril de 2010


Olá!

Hoje resolvi postar rapidinho para falar de uma coisa muito legal e para dá algumas dicas de lugares agradáveis de se frequentar.
O meu comentário é sobre festa de casamento, quem não gosta de ir em uma festa de casamento? lá você encontra diversos doces finos dos mais variados tipos , buffet com variedades de pratos requintados, sobremesas, além de beber dos melhores drinks... Eu estive recentemente em uma festa de casamento de uma amiga minha, onde eu e minhas outras amigas fomos damas de honra, foi algo muito legal, deixo aqui meus votos de muita felicidade nesta nova fase da vida da minha amiga Renatinha...voltando.. A festa de casamento é algo muito legal, por que além dos comes e bebes você presenceia um momento romântico, onde duas pessoas estão fazendo seus votos de viverem para sempre juntas.. Mas fico pensando no trabalho que deve dá para realizar uma festa desta, eu até imagino poís ja tive uma festa de quinze anos onde tinhamos que viver em torno dos preparativos da festa como, bolo, buffet, decoração, djs... enfim, uma infinidade de coisas, mas que no final de tudo vale muito a pena, poís são momentos únicos. Eu em particular adoro a parte dos docinhos finos, bolos confeitados.. Acho muito interessante trabalhar com algo do gênero.



Outra coisinha que eu queria comentar é sobre o filme Alice no país das maravilhas, que estreiou dia 23/04(sexta-feira) aqui em Belém. Fui assistir na estréia, estava muito curiosa! O filme é algo muito legal, coisa de outro mundo.. animação gráfica perfeita! Eu recomendo que você saia de sua casa para ver o filme porque vale a pena, apesar dele ser feito para se assistido em cinema 3D e aqui em Belém não tem cinema 3D, mesmo assim vale a pena ir ver o filme. A cena que mais gostei foi a que o chapeleiro maluco ( johnny depp ) está esperando Alice tomando seu café das 5. =)



Dica número 2, uma opção bem bacana para curtir a noite de Belém.. é o novo barzinho DOnna Noite, lá além de ser um abiente amplo e super agradával, ainda contamos com o bom atendimento, e comidas delíciosas, os tira gostos também valem muito a pena! Bebidas com preço bom.. Lugar muito bom para se divertir. Fica a dica! ;) O Donna Noite fica na Boa ventura de canto com Dom Romoaldo de Seixas no Umarizal.






A última dica e uma das melhores que poderia dá... É do restaurante MAOTAI, lá encontra-se comida japonesa, dando enfâse ao sushi que é o carro chefe deles, hoje fui almoçar com meu namorado lá e como sempre só tenho elogios aquele lugar, amo comida japonesa.. Para quem também gosta, eu considero um dos melhores lugares de comida japonesa do Pará.. O restaurante fica no terceiro piso (praça de alimentação) do shopping Boulevard.