Ola pessoal!

Bem, primeiramente queria agradecer a todos que visitam meu blogue e aqueles que estão me seguindo agradeço em dobro! ;) Valeu gente..
Escolhi para fazer pra voces uma receita que todos adoram quando faço e sempre me pedem... Empadinhas de frango com requeijão e empadinhas de queijo com mortadela, gravei com muito carinho, espero que todos entendam e qualquer coisa me deixem recado para tirar dúvidas, ou da sujestões..

Empadinhas de frango com requeijao e queijo com mortadela

parte 1:






parte 2:





parte 3:






Ingredientes para massa:

750 gramas de farinha de trigo
300 gramas de manteiga
3 gemas
1 caldo de tempero sabor frango

Ingredientes para o recheio:

3 peitos de frango desfiado
200 gramas de requeijão cremoso
50 gramas de tomate seco cortado em pedaços

e para a empada de mortadela com queijo:

200 gramas de mortadela cortada en cubos
150 gramas de queijo mussarela cortado em pedaços pequenos

Voce vai precisar: de forminhas de alumínio para empadinhas

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque o trigo a manteiga e as gemas de ovo, e amasse bastante ate a massa pegar a consistencia de massa de empada, quando estiver desgrudando das mãos a massa, coloque um caldo de frango dentro de um recipiente de vidro com um pouco de água e leve ao micoondas por 1 minuto, retire do microondas e jogue o caldo na massa e misture bem, pronto! Sua massa esta pronta, agora e so rechear...
Para fazer o recheio de frango, misture o frango desfiado com o tamate seco e o requeijão, ate virar uma pasta, o de queijo com mortadela e nescessário que estejam cortadinhos em pedaços pequenos. Primeiramente tem que forrar as forminhas com a massa deixando um buraco para colocar o recheio, e depois de colocar o recheio de pasta de frango ou de queijo com mortadela, fechar a empadinha com massa e polvilhar gergelim e pincelar gema de ovo. Então é so levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos e retirar as empadinhas, pronto!

Bom apetite ;*

Muffin de Fubá com goiabada

parte 1:




parte 2:




Ingredientes:

250 gramas de manteiga
2 xícara de açucar
3 ovos inteiros
200 ml de leite de côco
1 e ½ xícara de milharina
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de baunilha liquida
goiabada cortada em cubos

Modo de fazer:

Em uma tigela acrescente a manteira e o açucar, e vá batendo, depois acrescente os ovos, o leite de côco, a milharina, o trigo, sem parar de bater, por último acrescente a colher de fermento e de baunilha. Quando a massa estiver pronta, você vai precisar: de uma forma de alumínio própia para muffins e de forminhas de papel também própia para muffins, arrume as forminhas de papel dentro da de alumínio. Depois só despejar a massa dentro delas e ir acrescentando a goiabada em cubos dentro da fominha.
Pronto! Agora é só levar ao forno pré aquecido e esp
erar de 10 a 15 minutos para seus muffins de fubá com goiabada estarem prontos! Esta receita é muito aprovada!


Bom apetite e espero que gostem do programa! ;)

Olá gente!

Demorou, mas chegou, está ai meu primeiro programa de culinária gravado pelo meu namorado Samuel Ribeiro, espero que vcs gostem, tanto do programa quanto da receita, a escolida foi: Cupcakes variados: chocolate com gotas de chocolate, branco com gotas de chocolate e fubá com goiabada. Bem já foi testado e aprovado... Agora é só colocarem em prática na casa de vcs.

PROGRAMA DE CULINÁRIA DA DINHA


Cupcakes de chocolate com gotas de chocolate

parte 1




parte 2



parte 3





Parte 4





Ingredientes para massa:

2 xícaras de açucar
250 gramas de manteiga
3 ovos inteiros
1 copo americano de leite integral
3 xícaras de farinha de trigo
½ copo americano de achocolatado em pó
170 gramas de chocolate ao leite

Ingredientes para a cobertura:

Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1meia xícara de achocolatado em pó
confete tipo boll pra enfeitar
açucar de confeiteiro pra penerar.

Glacê:

500 gramas de açucar confeiteiro
3 claras em neve
1 colher de sopa de limão
corante para mudar a cor do glacê ( se preferir)
confete tipo mms.

Modo de fazer a massa:

Coloque a manteiga em um recipiente própio para bater a massa, depois acrescente todo o açucar e bata bastante até obter uma massa cremosa, logo depois acrescente os ovos e bata continue batendo a massa, em seguida acrescente o leite e diminua a velocidade da batedeira, acrescente o trigo e bata bastante. Depois divida a massa pela metade, em uma das metades acrescente o achocolatado em pó e misture com uma colher de pau, pronto! Sua massa está pronta..
Você vai precisar: de uma forma de alumínio propia para cupcakes e muffins, e de forminhas de papel.
Depois que a massa ficou pronta você irá arrumar as forminhas de papel dentro da forma de alumínio, e despejar a massa dentro delas, acrescentando os pedaços de chocolate ao leite.
Você pode fazer com a massa branca e ir colocando os pedaços de chocolate ao leite, e também pode fazer com a massa de chocolate e colocando o chocolate ao leite.
Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 a 15 minutos em temperatura de 240 graus.

Depois que você retirar os bolinhos do forno é hora de enfeitar..

Modo de fazer a cobertura de brigadeiro:

Leve ao fogo a lata de leite condensado e o achocolatado, mechendo sempre até pegar uma testura de brigadeiro, reserve. Depois de esfriar, coloque o brigadeiro em cima de seus bolinhos, e pra finalizar enfeite com confetes e açucar de confeiteiro.

Modo de fazer a cobertura de Glacê:

Bata bastante as claras e o limão em potencia maxima na batedeira, quando chegar no ponto de neve pare e acrescente o açucar de confeiteiro continue batendo até chegar a textura de glacê. Se preferir pode jogar o corante para mudar a cor do glacê. Depois é só enfeitar seu bolinho com cobertura de glacê e colocar confetes.

Olá pessoas.. ;)

Estava um pouco sumida, pois comecei uma dieta de desintoxicação, mas este final de semana esta garantida a primeira receita, melhor ainda, a primeira receita filmada... :) ainda estou em duvida qual receita irei fazer, estou entre os muffins de chocolate e fuba cm goiabada ou o o meu bolo tao conhecido.. ehehe, mas qualquer coisa faço primeiro um e depois outro.
Se vocês tiverem preferencia, podem comentar dizendo..

Bem o comentario de hoje é sobre a padaria Armazém de Belém que é nova, poís inaugurou junto com o novo shopping da cidade de Belém SHOPPING BOULEVARD, a padaria é localizada no primeiro andar do novo shopping, um espaço amplo, decoração rustica, atendimento nota 10, eu diria que lembra muito o Armazém Sto Antonio que fica na quintino, eu suponho que e semelhante pois um dos donos do Armazem de Belem e irmao do dono do Armazem Sto Antonio.
Os dois lugares são super agradaveis e estão na minha lista de lugares que mais gosto de ir..
As comilanças são maravilhosas e sem pesar no bolso.

VALE MUITO A PENA CONHECER.








Agora falando de guloseimas... Assisti um filme muito bom esses dias, Marie Antoinette.. nele tem altas cenas de doces, além de retratar a vida de Maria Antonieta.. um filmão! Adorei, recomendo tb.. então fica a dica.. até o proximo comentario, ou proxima receita.. beijinhos.