sábado, 4 de setembro de 2010
amigos, gostaria de informar, que infelizmente vou ficar ausente com meus videos de receitas e com meus comentarios sobre locais que frequento por um periodo. Poís estou precisando de tempo para estudar para faculdade, muito tempo na verdade. Infelizmente por esses meses não poderei postar, mas em breve estarei de volta para fazer o que eu mais gosto... Cozinhar! Muito obrigado por terem vindo aqui, me seguirem e comentarem.. beijos e até mais.
sexta-feira, 18 de junho de 2010



2 xícaras de leite morno
2xícaras de água em temperatura ambiente
1 xícara de açucar
meia xícara de óleo
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
10g de fermento biológico
1 kilo de trigo sem fermento
recheio a sua escolha
Modo de fazer:
primeiramente bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo, depois coloque em uma vasilha grande o trigo e vá derramando por cima o líquido que foi batido no liquidificador com os outros ingredientes, mexa bem até a massa obter uma textura uniforme, que se quebre. Derrame essa massa em tabuleiros untados com manteiga, deixe a massa descansar por 45 até duplicar de tamanho e depois leve ao forno pré aquecido por 10 minutos por 35 minutos, até que esteja dourado pela superficie, pronto! Seu pão caseiro delícia está pronto!
Dá para comer: 12 pessoas
Custo: 12 reais
Pão Caseiro Delícia
parte 1
parte 2
parte 3
segunda-feira, 14 de junho de 2010

quarta-feira, 26 de maio de 2010
algumas fotos da Doceria Pimenta de Cheiro:







domingo, 2 de maio de 2010


A receita de hoje todos adoram, sanduíche americano =)
vamos para os ingredientes:
- 75 ml de leite de coco
- 250 gramas de creme de leite
- 250 gramas de maionese
- 1 xicara de milho
- cenoura ralada
- cheiro verde
- meia colher de sopa de alho
- azeite a gosto
- pão de forma sem casca para sanduíche americano
Modo de fazer:
Primeiramente leve para refogar na frigideira, o azeite, alho, cheiro verde, cenoura e milho, misture e coloque o frango desfiado misturando sempre. Depois desligue o fogo e trasfira o frango refogado pra uma tigela, onde voce vai misturar com o frango refogado o leite de coco,creme de leite e a maionese ate ficar um creme.
Montagem:
pegue a primeira fatia do pão para sanduíche americano, e vá jogando com a colher de sopa o leite por cima, para que o pão fique umido. Depois despeje e vá espalhando o recheio de frango por todo o pão, então é só repetir de camada em camada até que o sanduíche fique pronto. Quando o sanduiche estiver todo montado vá cobrindo ele com um creme de maionese e creme de leite ate que ele esteja todo coberto, depois so enfeitar com pedaços de tomate, cheiro verde e pronto! Bom apetite! =)
parte 1:
parte 2:
parte 3:
parte 4:
sábado, 24 de abril de 2010

Olá!
Hoje resolvi postar rapidinho para falar de uma coisa muito legal e para dá algumas dicas de lugares agradáveis de se frequentar.
O meu comentário é sobre festa de casamento, quem não gosta de ir em uma festa de casamento? lá você encontra diversos doces finos dos mais variados tipos , buffet com variedades de pratos requintados, sobremesas, além de beber dos melhores drinks... Eu estive recentemente em uma festa de casamento de uma amiga minha, onde eu e minhas outras amigas fomos damas de honra, foi algo muito legal, deixo aqui meus votos de muita felicidade nesta nova fase da vida da minha amiga Renatinha...voltando.. A festa de casamento é algo muito legal, por que além dos comes e bebes você presenceia um momento romântico, onde duas pessoas estão fazendo seus votos de viverem para sempre juntas.. Mas fico pensando no trabalho que deve dá para realizar uma festa desta, eu até imagino poís ja tive uma festa de quinze anos onde tinhamos que viver em torno dos preparativos da festa como, bolo, buffet, decoração, djs... enfim, uma infinidade de coisas, mas que no final de tudo vale muito a pena, poís são momentos únicos. Eu em particular adoro a parte dos docinhos finos, bolos confeitados.. Acho muito interessante trabalhar com algo do gênero.

Outra coisinha que eu queria comentar é sobre o filme Alice no país das maravilhas, que estreiou dia 23/04(sexta-feira) aqui em Belém. Fui assistir na estréia, estava muito curiosa! O filme é algo muito legal, coisa de outro mundo.. animação gráfica perfeita! Eu recomendo que você saia de sua casa para ver o filme porque vale a pena, apesar dele ser feito para se assistido em cinema 3D e aqui em Belém não tem cinema 3D, mesmo assim vale a pena ir ver o filme. A cena que mais gostei foi a que o chapeleiro maluco ( johnny depp ) está esperando Alice tomando seu café das 5. =)

Dica número 2, uma opção bem bacana para curtir a noite de Belém.. é o novo barzinho DOnna Noite, lá além de ser um abiente amplo e super agradával, ainda contamos com o bom atendimento, e comidas delíciosas, os tira gostos também valem muito a pena! Bebidas com preço bom.. Lugar muito bom para se divertir. Fica a dica! ;) O Donna Noite fica na Boa ventura de canto com Dom Romoaldo de Seixas no Umarizal.



A última dica e uma das melhores que poderia dá... É do restaurante MAOTAI, lá encontra-se comida japonesa, dando enfâse ao sushi que é o carro chefe deles, hoje fui almoçar com meu namorado lá e como sempre só tenho elogios aquele lugar, amo comida japonesa.. Para quem também gosta, eu considero um dos melhores lugares de comida japonesa do Pará.. O restaurante fica no terceiro piso (praça de alimentação) do shopping Boulevard.
sexta-feira, 9 de abril de 2010

Olá blogueiros!
Hoje tenho duas dicas de lugares muito legais para se visitar, o primeiro é a locadora 100% video, onde dentro dela foi adaptado a cafeteria Café do ponto. a locadora é uma ótima opção para quem curte ver um bom filme e é adepto de um bom café.. Na locadora encontramos filmes dos mais diversos generos, se derrepente voce estiver com pressa, o café também pode ficar pronto para voce ir bebendo no caminho para casa, lá eles disponibilizam embalagens para viagem, no cardápio se encontra uma das maiores variedades de cafés da cidade além de muitos assados, tortas, muffins, pão de queijo, etc... Então aqui fica esta dica super bacana! Conheçam, a locadora e cafeteria ficam na Rua Antonio Barreto, 127 Umarizal. Belém Pa. Tel: (91) 3343-4285.A segunda dica do dia é o restaurante japones Kami Sama, para quem gosta da comida horiental que está cada vez mais na moda é uma das melhores opções da cidade, o restaurante tem um ambiente agradável, lá tem uma diversidade muito boa, e o sushi de lá é um dos mais elogiados do Pará. Para quem não abre mão daquela gelada, lá também tem uma grande variedade de cervejas, tem para todos os gostos! O restaurante fica em frente a praça brasil, Tv. Pombal, 96 Umarizal Belém Pa. (91)3222-6112.
Agora chegou a hora de ensinar uma das receitas mais pedidas! SUSHI, nesta receita do blogue comidinhasdadinha o meu namorado Samuel Ribeiro ajudou fazendo e ensinando como se fazer sushi, eu nesta receita fui apenas a narradora. Então aqui ficam meus agradecimentos por esta força namoradinho! =)

Sushi
Ingredientes:
-400 gramas de arroz para sushi (grão curto)
-2 xícaras de água
-100 ml de vinagre de arroz
-1 colher de sopa de açucar
-1 colher de chá de sal
-1 pacote de kani kama
-salmão fresco
-queijo cremoso cream cheese
-folhas de nori -algas
-esteirinha para enrrolar o sushi
-shoyu
Tempero do arroz (su):
vinagre, açucar e sal
colocar tudo em uma panela e misturar até que o açucar e o sal tenham se dissolvido, não deixar ferver, tem que ser usado quente quando for misturar com o arroz.
modo de preparo do arroz:
Lavar com os dedos bem abeDrtos para não quebrar o arroz, lavar 3 vezes, lavando e secando a água, depois deixar com duas xícaras de água mineral por 20 min. de molho, para que o arroz fique bem branquinho, passado os 20 min. levar ao forno alto com tampa fechada, depois de alguns minutos observe se o arroz está borbulhando e então diminua o fogo para o médio, quando a água estiver no nível do arroz diminuir para o fogo baixo até secar. depois que secar deixar o arroz dentro da panela com a tampa fechada por 30 min. para que o cozimento do arroz seja finalizado com o vapor.
Depois jogar o arroz numa vasilha de plastico e jogar o tempero (su) por cima, é importante que o arroz e o tempero estejam quentes para o tempero se aderir melhor no arroz, depois é só esperar o arroz esfriar para usar na montagem do sushi.
Modo de preparo (montagem):
-Coloque a esteirinha de frente para voce e disponha uma folha de alga sobre ela, deixando um espaço livre de um centímetro nas extremidades da esteira, isso permite que voce enrole melhor.
- vá pegando pequenas porções de arroz e coloque em cima da alga espalhando com os dedos umidos
-coloque sobre o arroz uma fatia de arroz e uma tira de kani. cream cheese
-enrole apertando com cuidado para dá um formato uniforme e firme.
- depois de enrolado é só cortar o sushi do tamanho desejado.
Bom apetite!
domingo, 21 de março de 2010


Bem, primeiramente queria agradecer a todos que visitam meu blogue e aqueles que estão me seguindo agradeço em dobro! ;) Valeu gente..
Escolhi para fazer pra voces uma receita que todos adoram quando faço e sempre me pedem... Empadinhas de frango com requeijão e empadinhas de queijo com mortadela, gravei com muito carinho, espero que todos entendam e qualquer coisa me deixem recado para tirar dúvidas, ou da sujestões..
Empadinhas de frango com requeijao e queijo com mortadela
parte 1:
parte 2:
parte 3:
Ingredientes para massa:
750 gramas de farinha de trigo
300 gramas de manteiga
3 gemas
1 caldo de tempero sabor frango
Ingredientes para o recheio:
3 peitos de frango desfiado
200 gramas de requeijão cremoso
50 gramas de tomate seco cortado em pedaços
e para a empada de mortadela com queijo:
200 gramas de mortadela cortada en cubos
150 gramas de queijo mussarela cortado em pedaços pequenos
Voce vai precisar: de forminhas de alumínio para empadinhas
Modo de fazer:
Em uma tigela coloque o trigo a manteiga e as gemas de ovo, e amasse bastante ate a massa pegar a consistencia de massa de empada, quando estiver desgrudando das mãos a massa, coloque um caldo de frango dentro de um recipiente de vidro com um pouco de água e leve ao micoondas por 1 minuto, retire do microondas e jogue o caldo na massa e misture bem, pronto! Sua massa esta pronta, agora e so rechear...
Para fazer o recheio de frango, misture o frango desfiado com o tamate seco e o requeijão, ate virar uma pasta, o de queijo com mortadela e nescessário que estejam cortadinhos em pedaços pequenos. Primeiramente tem que forrar as forminhas com a massa deixando um buraco para colocar o recheio, e depois de colocar o recheio de pasta de frango ou de queijo com mortadela, fechar a empadinha com massa e polvilhar gergelim e pincelar gema de ovo. Então é so levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos e retirar as empadinhas, pronto!
Bom apetite ;*
domingo, 14 de março de 2010
Muffin de Fubá com goiabada
parte 1:
parte 2:
Ingredientes:
250 gramas de manteiga
2 xícara de açucar
3 ovos inteiros
200 ml de leite de côco
1 e ½ xícara de milharina
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de baunilha liquida
goiabada cortada em cubos
Modo de fazer:
Em uma tigela acrescente a manteira e o açucar, e vá batendo, depois acrescente os ovos, o leite de côco, a milharina, o trigo, sem parar de bater, por último acrescente a colher de fermento e de baunilha. Quando a massa estiver pronta, você vai precisar: de uma forma de alumínio própia para muffins e de forminhas de papel também própia para muffins, arrume as forminhas de papel dentro da de alumínio. Depois só despejar a massa dentro delas e ir acrescentando a goiabada em cubos dentro da fominha.
Pronto! Agora é só levar ao forno pré aquecido e esp
erar de 10 a 15 minutos para seus muffins de fubá com goiabada estarem prontos! Esta receita é muito aprovada!
Bom apetite e espero que gostem do programa! ;)
sábado, 13 de março de 2010
Olá gente!
Demorou, mas chegou, está ai meu primeiro programa de culinária gravado pelo meu namorado Samuel Ribeiro, espero que vcs gostem, tanto do programa quanto da receita, a escolida foi: Cupcakes variados: chocolate com gotas de chocolate, branco com gotas de chocolate e fubá com goiabada. Bem já foi testado e aprovado... Agora é só colocarem em prática na casa de vcs.
PROGRAMA DE CULINÁRIA DA DINHA
Cupcakes de chocolate com gotas de chocolate
parte 1
parte 2
parte 3
Parte 4
Ingredientes para massa:
2 xícaras de açucar
250 gramas de manteiga
3 ovos inteiros
1 copo americano de leite integral
3 xícaras de farinha de trigo
½ copo americano de achocolatado em pó
170 gramas de chocolate ao leite
Ingredientes para a cobertura:
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1meia xícara de achocolatado em pó
confete tipo boll pra enfeitar
açucar de confeiteiro pra penerar.
Glacê:
500 gramas de açucar confeiteiro
3 claras em neve
1 colher de sopa de limão
corante para mudar a cor do glacê ( se preferir)
confete tipo mms.
Modo de fazer a massa:
Coloque a manteiga em um recipiente própio para bater a massa, depois acrescente todo o açucar e bata bastante até obter uma massa cremosa, logo depois acrescente os ovos e bata continue batendo a massa, em seguida acrescente o leite e diminua a velocidade da batedeira, acrescente o trigo e bata bastante. Depois divida a massa pela metade, em uma das metades acrescente o achocolatado em pó e misture com uma colher de pau, pronto! Sua massa está pronta..
Você vai precisar: de uma forma de alumínio propia para cupcakes e muffins, e de forminhas de papel.
Depois que a massa ficou pronta você irá arrumar as forminhas de papel dentro da forma de alumínio, e despejar a massa dentro delas, acrescentando os pedaços de chocolate ao leite.
Você pode fazer com a massa branca e ir colocando os pedaços de chocolate ao leite, e também pode fazer com a massa de chocolate e colocando o chocolate ao leite.
Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 a 15 minutos em temperatura de 240 graus.
Depois que você retirar os bolinhos do forno é hora de enfeitar..
Modo de fazer a cobertura de brigadeiro:
Leve ao fogo a lata de leite condensado e o achocolatado, mechendo sempre até pegar uma testura de brigadeiro, reserve. Depois de esfriar, coloque o brigadeiro em cima de seus bolinhos, e pra finalizar enfeite com confetes e açucar de confeiteiro.
Modo de fazer a cobertura de Glacê:
Bata bastante as claras e o limão em potencia maxima na batedeira, quando chegar no ponto de neve pare e acrescente o açucar de confeiteiro continue batendo até chegar a textura de glacê. Se preferir pode jogar o corante para mudar a cor do glacê. Depois é só enfeitar seu bolinho com cobertura de glacê e colocar confetes.
quarta-feira, 3 de março de 2010
Estava um pouco sumida, pois comecei uma dieta de desintoxicação, mas este final de semana esta garantida a primeira receita, melhor ainda, a primeira receita filmada... :) ainda estou em duvida qual receita irei fazer, estou entre os muffins de chocolate e fuba cm goiabada ou o o meu bolo tao conhecido.. ehehe, mas qualquer coisa faço primeiro um e depois outro.
Se vocês tiverem preferencia, podem comentar dizendo..
Bem o comentario de hoje é sobre a padaria Armazém de Belém que é nova, poís inaugurou junto com o novo shopping da cidade de Belém SHOPPING BOULEVARD, a padaria é localizada no primeiro andar do novo shopping, um espaço amplo, decoração rustica, atendimento nota 10, eu diria que lembra muito o Armazém Sto Antonio que fica na quintino, eu suponho que e semelhante pois um dos donos do Armazem de Belem e irmao do dono do Armazem Sto Antonio.
Os dois lugares são super agradaveis e estão na minha lista de lugares que mais gosto de ir..
As comilanças são maravilhosas e sem pesar no bolso.
VALE MUITO A PENA CONHECER.

Agora falando de guloseimas... Assisti um filme muito bom esses dias, Marie Antoinette.. nele tem altas cenas de doces, além de retratar a vida de Maria Antonieta.. um filmão! Adorei, recomendo tb.. então fica a dica.. até o proximo comentario, ou proxima receita.. beijinhos.
quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010
Xícara da Silva, Gelateria Parmalat e Donuts delíciosos!




sábado, 20 de fevereiro de 2010



quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010
Sanduíche de pão de soja e Cascalho de pão árabe

Sanduíche de pão de soja
Ingredientes:
2 fatias de forma de pão de soja
2 colheres cheias de patê de atum tradicional
½ xícara de alface americano cortada em pequenos pedaços
1 rodela de tomate seco
Modo de preparo:
Coloque as duas colheres cheias de atum em uma das bandas do pão de soja e espalhe, então aqueça uma sanduicheira com chapa lisa e coloque as duas fatias do pão do lado de fora virados para a chapa da sanduicheira; então espero até que fique meio dourada o lado de fora, quando estiver pronto retire as fatias de pão da sanduicheira e coloque em um prato; acrescente o alface americana e o tomate seco, e esta pronto o seu sanduíche! =)
porção: indivídual
Cascalho de pão árabe (Uma delícia!)
Ingredientes:
1 pão árabe
1 colher cheia de manteiga
1 e ½ colher de sopa de queijo cottage
3 tomates Holândes cortados em pedacinhos
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira antiaderente, então coloque a manteiga, depois de derretida diminua o fogo, coloque o pão árabe e fique de olho para não queimar o pão todo, o objetivo é ficar levemente queimadinho e crocante, para isso é importante que viremos o pão na hora certa, depois se tiver um forno, uma panela elétrica, ou algo parecido que tenha tampa para poder o tomate ser amolecido no vapor, troque para tal. Se não tiver, pode ser usada a frigideira antiaderente com uma tampa mesmo.. O seguinte passo é espalhar o queijo cotage o tomate holândes e se gostar o peito de peru... Deixe no forno por cerca de 10 minutos e retire.. Seu cascalho vai esta pronto para ser saboreado... Delíciaaa! =9~
Porção: indivídual
Espero que todos gostem! ;)